Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Der hoch bewertete Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta aus der Weinregion Lombardei präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Die Perlage dieses Spumante ist im Glas äußerst fein, elegant und langanhaltend. Im Kern wandelt sich der Farbton zu einem charmanten Ton. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser Wein eine faszinierende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta offenbart Aromen von Weinbergspfirsich, Lilien und Aprikosen. Den fruchtigen Komponenten im Bouquet gesellen sich zusätzliche balsamische und fruchtige Nuancen hinzu.

Dieser trockene Spumante von Bellavista richtet sich an Weingenießer, die einen Wein mit nahezu keinem Zuckeranteil bevorzugen. Mit lediglich 3,5 Gramm Restzucker kommt der Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta dieser Anforderung sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich dieser cremige Spumante leichtfüßig und vielschichtig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für eine erfrischende und lebendige Geschmackserfahrung. Das Finale, das aus der Lombardei, genauer gesagt aus Franciacorta DOCG, stammt, überzeugt mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten geprägt, welche von den kalksteinreichen Böden herrühren.

Vinifikation des Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista

Dies eleganten italienischen Spumante wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Lombardei, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in kalksteinhaltigen Böden schlagen. Der Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta ist ein wahrer Vertreter der Alten Welt, der europäische Eleganz und Charakter ausstrahlt – eine klare Hommage an den Erfolg der Weine der Alten Welt. Nach der Handlese werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht, selektiert und behutsam zerdrückt. Anschließend folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista

Dieser italienische Schaumwein sollte gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalaten mit roter Beete oder zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

Auszeichnungen für den Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista

Neben seinem Ruf als Icon-Wein kann dieser Bellavista Wein auch zahlreiche Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte vorweisen. Im Einzelnen sind dies:

• Weinwelt – 93 Punkte
• Falstaff – 94 Punkte
• Wine Spectator – 90 Punkte

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