Piemonte Barbera Nuela - Elio Filippino

Im Glas zeigt der Piemonte Barbera Nuela von Elio Filippino eine strahlend rubinrote Farbe. Dieser Rotwein präsentiert Aromen von Pflaumen und Sauerkirschen, ergänzt durch Zedernholz. Er ist perfekt für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen, bietet jedoch nie eine karge oder spröde Erfahrung, was man bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Auf der Zunge vermittelt dieser harmonische Rotwein eine bemerkenswert dichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Piemonte Barbera Nuela am Gaumen außergewöhnlich frisch und vital. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus dem Piemont begeistert letztendlich mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Piemonte Barbera Nuela von Elio Filippino

Bei diesem Rotwein liegt der Fokus eindeutig auf der Rebsorte Barbera. Für diesen wunderbar ausbalancierten, sortenreinen Wein von Elio Filippino wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung reift der elegante Piemonte Barbera Nuela noch für mehrere Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Elio Filippino Piemonte Barbera Nuela

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein optimal temperiert bei 15 - 18 °C als Begleiter zu pikantem Lamm-Curry, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kichererbsen-Curry.

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