Vorschau: Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , Mandel und Wacholderbeere

🍷 Der Langhe Nebbiolo von Elio Filippino beeindruckt durch einen kraftvollen Ausbau in slawonischen Eichenfässern, der ihm eine subtile Eleganz verleiht

🍝 Dieser exquisite Rotwein passt hervorragend zu herzhaften Speisen wie geschmortem Fleisch und reifem Käse

🇮🇹 Geprägt von der traditionsreichen Anbauregion Langhe überzeugt dieser Wein mit 100% Nebbiolo Trauben und familiärer Hingabe

Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

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Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

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Steckbrief des Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

Der Langhe Nebbiolo von Elio Filippino, der zu 100% aus Nebbiolo-Trauben besteht, wird im familiären Weingut sortentypisch und behutsam produziert.

Dieser italienische Rotwein präsentiert sich im Glas in einem intensiven Granatrot. Fruchtige Noten von Himbeeren und Kirschen sind im Bouquet hervorragend ausgeprägt. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein sowohl intensiv als auch elegant, unterstützt von einem kräftigen Körper. Der Abgang bietet eine wunderbare Länge.

Vinifikation des Langhe Nebbiolo Elio Filippino

Elio Filippino führt das Weingut in dritter Generation mit großer Leidenschaft und hohem Bewusstsein. Im Einklang mit der Tradition, jedoch mit einer modernen Herangehensweise, wird der Langhe Nebbiolo im Edelstahltank vergoren und anschließend für 15 Monate in Holzfässern aus slawonischer Eiche gelagert. Dies verleiht diesem Rotwein seinen sanften, runden und fruchtigen Charakter.

Speisempfehlung für den Elio Filippino Langhe Nebbiolo

Dieser trockene Rotwein aus Italien passt hervorragend zu salzigen Teigwaren, geschmortem Fleisch sowie kräftigen Käsesorten.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Mandel , Sauerkirsche , Wacholderbeere

Textur / Mundgefühl:

dicht

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass und Thema:

Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Valentinstag

Rebsorten:

Nebbiolo

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Piemont (IT)

Unterregion:

Nebbiolo d'Alba DOC (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kalk

Alkohol in Vol%:

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,9

Restzucker ca. in g/l:

3,0

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

kleines Holz

Ausbau-Details:

slawonische Eiche

Ausbaudauer in Mon.:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Lesart:

Handlese

Stil:

Alte Welt , klassisch , komplex

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas , Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italia

PID:

70009-IT-RW-NE-001-10.4

Steckbrief des Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

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