Grillo Suliccenti - Terre di Giurfo

Der stilvolle Grillo Suliccenti von Terre di Giurfo präsentiert sich mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. Das Bouquet dieses sizilianischen Weißweins besticht durch Aromen von Aprikose und Zitrone. Besonders seine fruchtbetonte Note macht diesen Wein so einzigartig.

Der Terre di Giurfo Grillo Suliccenti zeichnet sich durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil aus. Mit außergewöhnlich niedrigem Restzuckergehalt abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt. Trotz seiner Trockenheit bezaubert dieser Italiener mit einer feinen Ausgewogenheit. Hochklassiger Geschmack muss nicht immer viel Restzucker enthalten. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar leicht. Im Abgang begeistert er mit bemerkenswerter Länge, erneut mit Noten von Aprikose und Zitrone. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen hinzu, die an die Kalksteinböden der Region erinnern.

Herstellung des Grillo Suliccenti von Terre di Giurfo

Der ausgeglichene Grillo Suliccenti aus Italien ist ein Monovarietal aus der Rebsorte Grillo. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Sizilien auf kalkhaltigen Böden. Nach der optimalen Reifezeit werden die Trauben ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Lese gelangen sie schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Serviervorschlag für Terre di Giurfo Grillo Suliccenti

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Kohlrouladen, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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