Gewurztraminer - Petruskellerei

Der Gewürztraminer aus der Weinregion Trentino-Alto Adige erscheint im Glas in einem dichten Kupfergold. Sein Duft verführt mit Aromen von Aprikose und Zitrone. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Charakteristik.

Am Gaumen zeigt sich der Gewürztraminer von Petruskellerei zunächst wunderbar trocken, vollmundig und aromatisch. Dieser leichte Weißwein präsentiert sich am Gaumen kräftig und vielschichtig. Im Abgang punktet er aus der Weinregion Trentino-Alto Adige mit einer angenehmen Länge. Dabei treten erneut Noten von Zitrone und Aprikose zutage. Im Nachhall kommen noch mineralische Nuancen der kalksteinreichen Böden hinzu.

Herstellung des Gewürztraminer von Petruskellerei

Der kräftige Gewürztraminer aus Italien ist ein sortenreiner Wein, gekeltert aus der Rebsorte Gewürztraminer. Die Reben in Trentino-Alto Adige wachsen auf kalksteinhaltigen Böden und liefern die Trauben für diesen Wein. Die Trauben werden bei optimaler Reife ausschließlich handgelesen. Nach der Lese gelangen sie sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Gewürztraminer einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Petruskellerei Gewürztraminers

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, beispielsweise zu Lauch-Tortilla, Gemüsetopf mit Pesto oder Kohlrouladen.

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