Dame de l’Hospital Graves Rouge AOP - Château de d'Hospital

Il Dame de l’Hospital Graves Rouge della maison Château de d'Hospital di Bordeaux rivela nel bicchiere ruotato un colore denso, purpureo. Questa cuvée francese ammicca magnificamente nel bicchiere con eleganti note di prugne e amarene. A queste si uniscono suggestioni di legno tostato.

Il Château de d'Hospital Dame de l’Hospital Graves Rouge si presenta all'appassionato di vino in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai goffo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Sulla lingua, questo potente vino rosso si distingue per una texture incredibilmente setosa. Grazie all'acidità fruttata equilibrata, il Dame de l’Hospital Graves Rouge accarezza il palato con una sensazione morbida, senza far mancare freschezza. Il finale di questo vino rosso giovanile della regione vinicola di Bordeaux si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Château de d'Hospital Dame de l’Hospital Graves Rouge

Questo potente vino rosso dalla Francia è prodotto biologicamente con le varietà di uva Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia, le uve giungono tempestivamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio gastronomico per il Dame de l’Hospital Graves Rouge di Château de d'Hospital

Godetevi questo vino rosso biologico dalla Francia idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a pollo stufato con vino rosso, peperoni ripieni o couscous di verdure con polpette di manzo.

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