Cuvée rot Weit - Sprungkraft

Il Cuvée rosso Weit di Sprungkraft dalla Württemberg presenta nel bicchiere inclinato un colore rubino luminoso. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino della Vecchia Mondo offre magnifiche e marcate aromi di mora, ribes nero, mirtillo e gelso, completati da note di fava di cacao, spezie di pan di zenzero e cioccolato fondente, che contribuiscono al suo affinamento in botte.

Al palato, il Cuvée rosso Weit di Sprungkraft si apre piacevolmente secco, rugoso e aromatico. Questo vino rosso cremoso si presenta equilibrato e sfaccettato al palato. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Cuvée rosso Weit appare straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola Württemberg sorprende con una lunghezza notevole. Ancora una volta ritornano sentori di mora e mirtillo.

Vinificazione del Sprungkraft Cuvée rosso Weit

Il bilanciato Cuvée rosso Weit dalla Germania è un blend, ottenuto dalle varietà di uva Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos, Lemberger e Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e piccole botti a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo la completamento del vino, il Cuvée rosso Weit viene armonizzato con attenzione.

Abbinamento gastronomico per il Cuvée rosso Weit di Sprungkraft

Godetevi questo vino rosso dalla Germania idealmente a una temperatura di 15 - 18°C in abbinamento a peperoni ripieni, pollo brasato in vino rosso o pacchetti di formaggio di pecora al forno.

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