Cuvée N°1 trocken - Klumpp

La Cuvée N°1 invecchiata in botte della regione vinicola di Baden si rivela nel bicchiere di un rosso porpora brillante. Questa cuvée tedesca mostra nel bicchiere note meravigliosamente espressive di ribes nero, marasche, prugne e mirtilli. A queste si aggiungono note di cioccolato fondente, tè nero e vaniglia.

Il Klumpp Cuvée N°1 si presenta all'amante del vino meravigliosamente asciutto. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Grazie all'acidità del frutto presente, la Cuvée N°1 è eccezionalmente fresca e vivace al palato.

Vinificazione della Cuvée N°1 di Klumpp

Le uve Cabernet Sauvignon, Lemberger, Saint Laurent e Pinot Nero sono il punto di partenza per la Cuvée N°1 di Klumpp, di prima classe e meravigliosamente equilibrata. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di maturazione in barrique francesi.

Consigli alimentari per la Cuvée N°1 di Klumpp

Questo vino tedesco si gusta al meglio a una temperatura temperata di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento a peperoni ripieni, pasta con gnocchi di salsiccia o padella di patate con salmone.

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