Cuvée Anne Ventoux AOP - Domaine Mur-Mur-Ium

Il Cuvée Anne Ventoux invecchiato in botte della Valle del Rodano meridionale si presenta nel bicchiere in un denso rosso porpora. Versato idealmente in un calice da vino rosso, questo vino rosso del Vecchio Mondo rivela meravigliosi aromi espressivi di mirtilli, ribes nero, more e gelsi, arricchiti da fave di cacao, spezie di pan di zenzero e vaniglia, che l'invecchiamento in botte di legno contribuisce a fornire.

Il Cuvée Anne Ventoux di Domaine Mur-Mur-Ium è la scelta giusta per tutti gli intenditori di vino che preferiscono un vino con il minor residuo zuccherino possibile. Tuttavia, non si presenta mai scarno o duro, come ci si potrebbe naturalmente aspettare da un vino. Questo potente vino rosso si manifesta al palato in modo vigoroso e complesso. Nel finale, questo vino rosso ben strutturato della regione vitivinicola della Valle del Rodano sorprende infine per la sua notevole lunghezza. Appaiono di nuovo note di mirtillo e mora. Nel retrogusto si aggiungono anche sentori minerali dei terreni dominati da calcare e sabbia.

Vinificazione del Cuvée Anne Ventoux di Domaine Mur-Mur-Ium

Il potente Cuvée Anne Ventoux dalla Francia è un assemblaggio vinificato con le varietà di uva Garnacha e Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Valle del Rodano meridionale. Qui, le viti affondano le loro radici in terreni di sabbia e calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in cemento a temperature controllate. Una volta conclusa la fermentazione, il Cuvée Anne Ventoux viene ulteriormente affinato per alcuni mesi in botti di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Domaine Mur-Mur-Ium Cuvée Anne Ventoux

Questo francese dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a confettura di prugne, involtini di formaggio di pecora al forno o pollo al limone e chili con bulgur.

• Altri prodotti di Domaine Mur-Mur-Ium