Cuvée Anne Ventoux AOP - Domaine Mur-Mur-Ium

Der im Holzfass gereifte Cuvée Anne Ventoux aus dem südlichen Rhône-Tal zeigt sich im Glas in einem intensiven Purpurrot. Idealerweise in einem Rotweinglas serviert, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksvolle Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, Lebkuchengewürz und Vanille, die dem Holzfassausbau zu verdanken sind.

Der Cuvée Anne Ventoux von Domaine Mur-Mur-Ium ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die einen geringen Restzuckergehalt im Wein bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals eintönig oder trocken, wie man es von einem Wein erwarten könnte. Am Gaumen begeistert dieser kräftige Rotwein mit Druck und Vielschichtigkeit. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der von Kalkstein und Sand geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Cuvée Anne Ventoux von Domaine Mur-Mur-Ium

Der kraftvolle Cuvée Anne Ventoux aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Garnacha und Syrah vinifiziert wurde. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im südlichen Rhône-Tal, wo die Reben ihre Wurzeln tief in den sandigen und kalkhaltigen Böden verankern. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Cuvée Anne Ventoux für mehrere Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Domaine Mur-Mur-Ium Cuvée Anne Ventoux

Dieser Franzose sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Pflaumenmus, gebackenem Schafskäse in Päckchen oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

• Weitere Produkte von Domaine Mur-Mur-Ium