Fleur de Syrah AOC - Michel Gassier

Der Fleur de Syrah von Vignobles Michel Gassier präsentiert sich im Glas in einem intensiven Granatrot und entfaltet dabei ein ausdrucksvolles Bouquet mit Aromen roter Früchte. Diese werden von Veilchen, Pfeffer und einem Hauch von Lakritz begleitet. 

Am Gaumen zeigt sich diese Cuvée dicht und komplex, mit feinen, perfekt integrierten Tanninen, die in den frisch-fruchtigen Abgang überleiten.

Vinifikation des Michel Gassier Fleur de Syrah

Diese Rotweincuvée setzt sich zu 97% aus Syrah und zu 3% aus Grenache zusammen. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet und entrappt, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Fermentation. Der Syrah reifte für 9 Monate in Betonbehältern und Fässern aus französischer Eiche.  

Speiseempfehlung für den Fleur de Syrah

Servieren Sie diesen trockenen Rotwein zu Gerichten wie Lamm, Ente, Wild oder Käse.

Auszeichnungen für den Gassier Fleur de Syrah

• Robert Parker / The Wine Advocate: 87-89 Punkte (Jahrgang 2015)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 87 Punkte (Jahrgang 2014)

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