Côtes du Rhône Rouge - Domaine E. Guigal

Nel bicchiere, il Côtes du Rhône rouge firmato Domaine E. Guigal presenta un colore porpora denso. Ai bordi si nota inoltre una sfumatura granata. Questo vino rosso di Domaine E. Guigal offre nel bicchiere aromi di rosa, more, lavanda, ribes nero e gelsi, accompagnati da fave di cacao, tè nero e cioccolato amaro. Questo vino francese incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e così, nonostante la secchezza, questo francese delizia con una finezza equilibrata. Il gusto non necessita necessariamente di zucchero residuo. Sulla lingua, questo potente vino rosso si caratterizza per una consistenza incredibilmente carnosa e setosa. Il finale di questo vino rosso capace di invecchiare, proveniente dalla regione vinicola della Valle del Rodano, si distingue infine per un bellissimo retrogusto.

Vinificazione del Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge

Il punto di partenza per la prima classe e meravigliosamente potente cuvée Côtes du Rhône rouge di Domaine E. Guigal è l'uva Grenache, Mourvèdre e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Côtes du Rhône rouge viene ulteriormente invecchiato per 18 mesi in barriques di rovere.

Abbinamento gastronomico con il Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge

Godetevi questo vino rosso francese idealmente a temperatura di 15 - 18°C come vino accompagnatore per petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, Boeuf Bourguignon o petto d'anatra con piselli dolci.

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