Côtes du Rhône Rouge - Domaine E. Guigal

Im Glas präsentiert der Côtes du Rhône rouge von Domaine E. Guigal eine dichte, purpurrote Farbe. An den Rändern ist zudem ein Übergang ins granatrote sichtbar. Dieser Rotwein aus dem Hause Domaine E. Guigal entfaltet Aromen von Rose, Brombeeren, Lavendel, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren, ergänzt durch Kakaobohne, schwarzen Tee und Bitterschokolade. Der französische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil und wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer bemerkenswert fleischigen und seidigen Textur. Das Finale dieses lagerfähigen Weins aus der Weinbauregion Rhône-Tal glänzt schließlich durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge

Basis der hochwertigen und kraftvollen Cuvée Côtes du Rhône rouge von Domaine E. Guigal bilden die Trauben von Grenache, Mourvèdre und Syrah. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und schonend gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Côtes du Rhône rouge für 18 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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