Gigondas - Domaine E. Guigal

Der Gigondas aus der Weinbauregion Rhône-Tal präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Bei leichtem Neigen des Glases zeigt sich am Rand ein ansprechender granatroter Schimmer. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand niederschlägt. Die Aromen dieses Rotweins aus dem Rhône-Tal fesseln mit Nuancen von Brombeere, Maulbeere, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Setzt man die Aromatik weiter in den Fokus, entfalten sich zusätzlich Wacholder, grüne Paprika und mediterrane Kräuter.

Der Gigondas von Domaine E. Guigal ist ideal für Weinliebhaber, die Weine mit einem geringen Süßegrad bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals karg oder spröde, wie man es von einem Spitzenwein erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar geschmeidig und fleischig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge von Brombeere und schwarzen Johannisbeeren auftreten.

Vinifikation des Domaine E. Guigal Gigondas

Der kräftige Gigondas aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah kreiert wird. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Fermentation erfolgt eine Reifung.

Speiseempfehlung für den Gigondas von Domaine E. Guigal

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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