Côtes-du-Rhône Rouge 1,5 l Magnum - Domaine E. Guigal

Der Côtes-du-Rhône Rouge 1,5 l Magnum von Domaine E. Guigal aus dem Rhône-Tal zeigt im Glas eine tiefdunkle, purpurrote Farbe. Bei leichtem Neigen des Glases offenbart der Rotwein am Rand einen verführerischen granatroten Schimmer. Wenn man ihm im Glas durch Schwenken etwas Sauerstoff zuführt, zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases niederschlägt. In der Nase entfaltet dieser Domaine E. Guigal Rotwein eine Fülle von Aromen, darunter Heidelbeeren, Lavendel, Flieder, Veilchen und Brombeeren. Zu diesen beeindruckenden Noten gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass zudem Lebkuchen-Gewürz, Bitterschokolade und Zimt.

Dem Weinliebhaber präsentiert sich der Domaine E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 1,5 l Magnum in wunderbarer Trockenheit. Dieser Rotwein wirkt dabei nie rustikal oder dünn, sondern voll und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige und fleischige Rotwein kräftig und komplex. Der Abgang dieses Weins aus der Weinbauregion Rhône-Tal beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Domaine E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 1,5 l Magnum

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine 18-monatige Reifung in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Domaine E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon.

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