Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum - Château Mont-Redon

Der kraftvolle Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum von Château Mont-Redon strahlt in einem dichten Purpurrot ins Glas. Leicht schräg gehalten, zeigt das Rotweinglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Farbton. Schwenkt man den Wein im Glas, entfaltet dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenster-Effekten am Glasrand widerspiegelt. In ein Rotweinglas eingeschenkt, präsentiert dieser französische Rotwein herrlich intensive Aromen von Brombeere, Maulbeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, ergänzt durch Kakaobohne, schwarzen Tee und Vanille.

Der Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum von Château Mont-Redon eignet sich hervorragend für all jene Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein schätzen. Dabei bleibt er jedoch niemals karg oder spröde, wie es bei einem Icon-Wein zu erwarten wäre. Auf der Zunge offenbart dieser kraftvolle Rotwein eine außergewöhnliche fleischige und seidige Textur. Im Abgang fasziniert dieser lagerfähige Rotwein aus der Rhône-Region schließlich mit einer schönen Länge, erneut kommen Anklänge von Maulbeere und Brombeere zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kieshaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum

Der kraftvolle Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah und Vaccarèse vinifiziert wird. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Rhône-Tal. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in die kieshaltigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung zum Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Ossobuco, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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