Les Terrasses Rouge Côte de Provence - Villa Vallombrosa

Der Villa Vallombrosa Les Terrasses Rouge Côte de Provence präsentiert sich als hochklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe strahlt in einem herrlichen, leuchtenden Purpurrot. Bei leichtem Schwenken zeigt das Glas an den Rändern einen reizvollen granatroten Farbton. Wird das Weinglas geschwenkt, wird schnell deutlich, dass dieser Rotwein eine hervorragende Balance aufweist, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses Provence-Rotweins verführt mit Noten von Maulbeere, Zwetschge, Heidelbeere und schwarzen Johannisbeeren. Besonders seine fruchtbetonte Erscheinung macht diesen Wein so außergewöhnlich.

Der Wein besticht durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten absetzt und trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance begeistert. Hervorragender Geschmack bedarf nicht zwingend einer hohen Zuckermenge. Dieser seidige und fleischige Rotwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und facettenreich. Der Abgang dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Provence überzeugt schließlich mit einem ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Les Terrasses Rouge Côte de Provence von Villa Vallombrosa

Dieser harmonische Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah gewonnen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in den Pressraum, wo sie sortiert und sanft verarbeitet werden. Anschließend wird die Gärung unter kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Der Vinifikationsprozess endet mit einer Reifung.

Speiseempfehlung für den Les Terrasses Rouge Côte de Provence von Villa Vallombrosa

Es wird empfohlen, diesen französischen Rotwein bei einer Temperatur von 15 - 18°C zu genießen. Er harmoniert perfekt mit Gerichten wie Lauch-Tortilla, Boeuf Bourguignon oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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