Côtes du Rhône Rouge AOC - Château Mont-Redon

Il potente Côtes du Rhône Rouge della casa Château Mont-Redon si versa nel bicchiere con un denso colore porpora. Questo blend francese delizia con espressioni intensamente aromatiche di gelso, ciliegie nere, ribes nero e mirtilli. Si aggiungono sentori di noci, mandorle tostate e croccante.

Il Château Mont-Redon Côtes du Rhône Rouge si presenta al palato in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai rozzo o scarso, come ci si può aspettare da un vino di alta qualità. Potente e complesso, questo vino rosso setoso e carnoso si manifesta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola della valle del Rodano conquista infine con un bel retrogusto. La chiusura è inoltre accompagnata da note minerali dei terreni dominati dai ciottoli.

Vinificazione del Côtes du Rhône Rouge di Château Mont-Redon

La base per il pregiato e meravigliosamente potente blend Côtes du Rhône Rouge di Château Mont-Redon è costituita da uve di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Nella valle del Rodano crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni ghiaiosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione si aggiunge un invecchiamento di alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Château Mont-Redon Côtes du Rhône Rouge

Si consiglia di gustare questo vino rosso francese a una temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, spaghetti con salsa di pomodoro e capperi o tortilla di porri.

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