Côtes de Bergerac Moelleux - Château les Fontenelles

Questa cuvée francese rivela nel calice note straordinarie di guava, mango, frutti della passione e physalis. Si aggiungono accenni di altri frutti.

Questo vino incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con straordinariamente poco zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino oltre gli scaffali dei supermercati, questo francese delizia naturalmente con la sua perfetta equilibrio nonostante tutta la secchezza. Il gusto, infatti, non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Sulla lingua, questo bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente cremosa e densa. Il finale di questo bianco affinabile della regione vinicola di Bergerac, più precisamente di Bergerac, si chiude infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Bergerac Moelleux di Château les Fontenelles

Il punto di partenza per la prima classe e meravigliosamente elegante cuvée Bergerac Moelleux di Château les Fontenelles è costituito da uve Sauvignon Gris e Sémillon. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il Bergerac Moelleux viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Bergerac Moelleux di Château les Fontenelles

Questo vino bianco francese dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola, spaghetti con pesto di yogurt e menta o mele cotte con salsa di yogurt.

• Altri prodotti di Château les Fontenelles