Chardonnay - Cheval d'Or

Il leggero Chardonnay Cheval d'Or entra nel bicchiere con un colore giallo dorato brillante. Il primo naso dello Chardonnay presenta sfumature di mela cotogna, nettarina e mirabelle. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono sfumature più fruttate-balsamiche.

Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo francese incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo nonostante tutta la sua secchezza. L'aroma non richiede necessariamente un residuo zuccherino. Leggero e sfaccettato, questo vino bianco cremoso si presenta al palato. Con la sua vivace acidità fruttata, lo Chardonnay si rivela eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vitivinicola del Languedoc è accattivante con un buon retrogusto.

Vinificazione del Cheval d'Or Chardonnay

Questo elegante vino bianco francese è ottenuto dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Cheval d'Or Chardonnay

Questo vino bianco francese va bevuto preferibilmente ben freddo, a 5-7°C, come vino di accompagnamento per un'insalata di verdure con barbabietole, un curry di ceci o un curry di pesce al cocco e lime.

• Altri prodotti di Les Vignobles Foncalieu