Chardonnay - Cheval d'Or

Der geschmeidige Chardonnay Cheval d'Or zeigt sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Die erste Nase des Chardonnay offenbart Aromen von Quitten, Nektarinen und Mirabellen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Wein fasziniert mit seinem eleganten, trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 6 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und mit feiner Balance trotz seiner Trockenheit begeistert. Aroma erfordert nicht zwingend Restzucker. Leicht und facettenreich zeigt sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Chardonnay am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Languedoc beeindruckt schließlich mit einem langen Nachhall.

Vinifikation des Cheval d'Or Chardonnay

Dieser exklusive Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig sortiert und sanft gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung wird der Wein für einige Monate auf der Feinhefe gereift, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Cheval d'Or Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kichererbsen-Curry oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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