Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru - Champagne Taittinger

Il elegante Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru della maison Champagne Taittinger si presenta nel bicchiere con un brillante colore dorato. Le bollicine di questo spumante brillano nel bicchiere con una finezza, eleganza e persistenza eccezionali. Dopo un primo movimento, si può percepire un equilibrio perfetto in questo spumante, poiché non si notano sulla parete del bicchiere caratteristiche acquose, né note di sciroppo o liquore. Al naso, questo Champagne Taittinger mostra una varietà di pesche. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in piccole botti di legno si aggiungono sentori di liquirizia dolce, mandorla e anice.

Al palato, la texture di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente setosa e cremosa. In finale, questo spumante della regione Champagne conquista per la sua lunghezza notevole. Si riscontrano nuovamente note di pesca.

Vinificazione del Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Questo vino si concentra chiaramente su un’altra delle varietà, ovvero il Chardonnay. Per questo meravigliosamente equilibrato vino monovarietale di Champagne Taittinger, sono stati utilizzati solo acini di uva impeccabili. Il Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru è un vino del Vecchio Mondo nel senso più autentico, poiché questo francese respira un carattere europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Continente. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate alla pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Seguono la fermentazione delle basi di vino.

Consigli gastronomici per il Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Questo spumante francese dovrebbe essere servito molto ben freddo a circa 5 - 7°C. È ideale come accompagnamento a trote arrosto con zenzero e pera, verdure al wok con pesce o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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