Esprit Grand Cru - Champagne Baron-Fuenté

Il leggero Esprit Grand Cru di Champagne Baron-Fuenté scivola nel bicchiere con un brillante giallo oro. Al centro, questo champagne presenta un colore vivace. Al naso, questo Champagne Baron-Fuenté offre una varietà di frutta secca, prugne secche, uvetta e pane alla frutta. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono, grazie all'affinamento in piccole botti di legno, ulteriori aromi come pane di lievito, sottobosco e caramella di panna.

Leggero e sfaccettato, questo champagne setoso si presenta al palato. Nel finale, questo spumante della regione vinicola Champagne conquista infine con una notevole lunghezza. Si ripresentano ancora sentori di frutta secca e prugne secche. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione dell'Esprit Grand Cru di Champagne Baron-Fuenté

Il raffinato Esprit Grand Cru dalla Francia è una cuvée, ottenuta dalle varietà di uva Chardonnay e Pinot Nero. Nella Champagne crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di calcare. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiata. Segue la fermentazione a temperature controllate. Al termine, l'Esprit Grand Cru viene ulteriormente affinato per 84 mesi in barrique di legno di quercia.

Consigli gastronomici per l'Esprit Grand Cru di Champagne Baron-Fuenté

Servire questo champagne dalla Francia ben freddo, tra 8 e 10 °C, come accompagnamento a zuppa di castagne piccanti, cosce di pollo giamaicane con insalata di ananas o filetto di pesce persico in stile giapponese con verdure julienne.

• Altri prodotti di Champagne Baron-Fuenté