Clos Mireille Blanc Côtes de Provence - Domaines Ott

Nel bicchiere, il Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence firmato Clos Mireille cru Classe mostra un colore giallo chiaro brillante. Dopo il primo agitarlo, questo vino bianco si distingue per una straordinaria brillantezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Al naso, questo vino bianco Clos Mireille cru Classe presenta una varietà di pesche di vigna, cotogne, pere Nashi, mele e amarene.

Il Clos Mireille cru Classe Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence si presenta al degustatore in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino dell'icona del segmento. Leggero e complesso, questo vino bianco leggero e vellutato si mostra al palato. Il finale di questo vino bianco in grado di invecchiare convince infine con un bel retrogusto. La chiusura è inoltre accompagnata da note minerali dei terreni dominati da argilla e scisto.

Vinificazione del Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence di Clos Mireille cru Classe

Punto di partenza per l'elegante e di prima classe cuvée Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence di Clos Mireille cru Classe sono le uve Semillon e Vermentino. In Provenza, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e scisto. Dopo la vendemmia, le uve arrivano immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frante. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla fine della fermentazione.

Consigli gastronomici per il Clos Mireille cru Classe Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence

Assapora al meglio questo vino bianco dalla Francia servendolo moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino accompagnatore per spaghetti con pesto di yogurt e menta, omelette con salmone e finocchio o curry di pesce al cocco e lime.

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