Château Micalet Haut-Médoc - Micalet

Con il Micalet Château Micalet Haut-Médoc, un vino rosso vegano di prima classe arriva nel calice roteante. Qui mostra un meraviglioso colore rubino brillante. Dopo il primo roteare, questo vino rosso si distingue per un’incredibile brillantezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Al naso questo vino rosso di Micalet presenta una varietà di ribes nero, prugne, ciliegie nere, mirtilli e more di gelso.

Questo vino rosso secco di Micalet è fatto per chi non può bere il vino abbastanza secco. Lo Château Micalet Haut-Médoc si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 0,2 grammi di zucchero residuo. Leggero e sfaccettato, questo vino rosso vellutato si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, lo Château Micalet Haut-Médoc risulta al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale questo giovane vino rosso della regione vinicola di Bordeaux convince infine con una bella persistenza. Ancora una volta emergono note di ribes nero e amarena.

Vinificazione dello Château Micalet Haut-Médoc di Micalet

Il punto di partenza per l’eccellente e meravigliosamente elegante cuvée Château Micalet Haut-Médoc di Micalet sono le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile in pressa. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine, lo Château Micalet Haut-Médoc, prodotto biologicamente, viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere. Dopo il completamento del vino, lo Château Micalet Haut-Médoc viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per Micalet Château Micalet Haut-Médoc

Bevete questo vino rosso vegano dalla Francia servito alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a peperoni ripieni, ossobuco o spezzatino di agnello con ceci e fichi secchi.

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