Château Lacoste-Borie Pauillac AOP - Château Lacoste-Borie

Nel bicchiere, lo Château Lacoste-Borie Pauillac rivela un colore rosso porpora brillante. Il bouquet di questo vino rosso del Bordeaux entusiasma con aromi di melagrana e amarena. Approfondendo il profilo aromatico, emergono anche note di ribes nero.

Lo Château Lacoste-Borie Pauillac ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui straordinariamente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e che, nonostante la sua secchezza, incanta questo francese con un equilibrio finissimo. Il gusto non necessita necessariamente di zucchero. Il finale di questo vino rosso altamente adatto all’invecchiamento, proveniente dalla regione vitivinicola di Bordeaux, più precisamente da Pauillac, convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfumature minerali derivanti dai terreni prevalentemente ghiaiosi.

Vinificazione dello Château Lacoste-Borie

La base per l’eccellente e meravigliosamente equilibrata cuvée Château Lacoste-Borie è costituita da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Nel Bordeaux le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni ghiaiosi. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

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