Château Arrogant Frog Blanc AOP - Arrogant Frog

L'elegante Château Arrogant Frog Blanc della casa Arrogant Frog brilla nel bicchiere con un giallo dorato brillante. Questo vino bianco giovane incanta anche l'occhio con riflessi giallo-verdi Questo vino francese monovitigno lusinga il bicchiere con note meravigliosamente espressive di ananas, melone gallia, mango e papaia. A queste si aggiungono note di noce, croccante e cioccolato integrale.

Questo vino bianco secco di Arrogant Frog è qualcosa per gli intenditori che amano il vino assolutamente secco. Lo Château Blanc ci si avvicina molto, poiché è stato pressato con soli 0,7 grammi di zucchero residuo. Questo vino bianco cremoso è equilibrato e complesso al palato. L'acidità del frutto dello Château Blanc è notevolmente arrotondata e rende questo vino meravigliosamente morbido. Nel finale, questo vino bianco conservabile della regione vitivinicola del Languedoc colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di guava e papaya. Nel retrogusto, si aggiungono le note minerali dei terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione dell'Arrogant Frog Château Arrogant Frog Blanc

Questo equilibrato vino bianco francese è ottenuto dal vitigno Chardonnay. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Linguadoca. Qui le viti affondano le loro radici in terreni argillosi e calcarei. Naturalmente, lo Château Arrogant Frog Blanc non è determinato solo dal terreno di Limoux. Questo francese può essere letteralmente descritto come un vino del Vecchio Mondo eccezionalmente impressionante. Le uve di questo vino bianco francese vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve raggiungono la cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono 9 mesi di affinamento in botti di rovere francese e americano.

Consigli alimentari per l'Arrogant Frog Château Blanc

Questo vino bianco francese va bevuto moderatamente fresco, a 11-13°C, come vino di accompagnamento a una crema di kefir di cocco, a pacchi di formaggio di pecora al forno o a penne alla rucola.

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