Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru AOC - François Feuillet

Il Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru firmato François Feuillet, originario della Borgogna, mostra nel calice roteato un colore rosso chiaro e brillante. Al bordo questo rosso francese presenta inoltre sfumature che virano al granato. Dopo la prima roteazione si può percepire in questo vino rosso un equilibrio di prim’ordine, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né denso o liquoroso. Versato in un calice da vino rosso, questo vino della Vecchia Mondo presenta meravigliosi aromi espressivi di prugna e mora, arrotondati dal mirtillo, che l’affinamento in legno contribuisce a donare.

Il François Feuillet Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento dei vini iconici. Al palato la trama di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente densa. Il finale di questo vino rosso maturo della regione vinicola della Borgogna convince infine con un notevole persistente retrogusto.

Vinificazione del François Feuillet Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru

Il Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru, equilibrato, proveniente dalla Francia, è un vino monovitigno ottenuto dall’uva Pinot Nero. Il Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru è un vino del Vecchio Mondo in ogni sua parte, poiché questo francese sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione fa seguito un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru di François Feuillet

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a ossobuco, punta di vitello con fagioli e pomodori oppure petto d’anatra con taccole.

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