Vougeot Les Cras 1er Cru AOC - François Feuillet

Il raffinato Vougeot Les Cras 1er Cru della maison François Feuillet scorre nel calice con un luminoso rosso chiaro. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del vetro non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Il primo naso del Vougeot Les Cras 1er Cru rivela sfumature di more e prugne. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di affinamento in legno, come ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Al palato il Vougeot Les Cras 1er Cru di François Feuillet si apre piacevolmente aromatico, fruttato e equilibrato. Sulla lingua questo vino rosso armonioso si distingue per una trama incredibilmente densa. Nel finale, questo vino rosso da invecchiamento della regione vitivinicola della Borgogna entusiasma infine con notevole persistenza. Ancora una volta emergono richiami alla prugna e alla mora.

Vinificazione del François Feuillet Vougeot Les Cras 1er Cru

Questo vino rosso equilibrato dalla Francia è vinificato dal vitigno Pinot Nero. Il Vougeot Les Cras 1er Cru è un vino del Vecchio Mondo in ogni sua parte, poiché questo francese emana un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione il raffinato Vougeot Les Cras 1er Cru viene affinato per alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per François Feuillet Vougeot Les Cras 1er Cru

Gustate questo vino rosso francese preferibilmente servito alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, stufato di agnello con ceci e fichi secchi oppure ossobuco.

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