Bordeaux Rosé - Chateau Haut Mouleyre

Il Bordeaux Rosé leggero e fresco della casa Chateau Haut Mouleyre si versa nel bicchiere con un brillante rosa fragola. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo rosé francese si presenta meravigliosamente giovane e profumato con aromi di violetta, gelso, amarena e prugna, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino francese incanta per la sua elegante immagine di gusto secco. È stato imbottigliato con straordinariamente poco zucchero residuo. Come ci si può aspettare naturalmente da un vino di fascia alta, questo francese delizia con una finezza equilibrata nonostante la sua secchezza. Il gusto non richiede necessariamente zucchero. Leggero e complesso, questo croccante rosé si presenta al palato. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola di Bordeaux sorprende infine con una buona lunghezza. Si fanno nuovamente sentire sentori di mirtilli e amarene.

Vinificazione del Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rosé

La base per l'elegante Bordeaux Rosé di Bordeaux sono le uve della varietà Cabernet Sauvignon. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Bordeaux Rosé vengono raccolte rapidamente e in un momento della giornata il più fresco possibile per preservare i loro aromi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Bordeaux Rosé può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamento gastronomico con il Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rosé

Questo francese dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. È perfetto come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola, verdure saltate in padella con pesce o insalata di asparagi con quinoa.

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