Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Il Bordeaux - Château Lamothe Gaillard dalla regione vitivinicola di Bordeaux si presenta nel bicchiere in un brillante rosso porpora. Il primo naso del Bordeaux - Château Lamothe Gaillard presenta note di mirtilli, more e gelsi. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono tè nero, vaniglia e cannella.

Il Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e vellutato. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso setoso si mostra al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Bordeaux - Château Lamothe Gaillard si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione di Bordeaux entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta sentori di ribes nero e gelso.

Vinificazione del Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

La base del bilanciato Bordeaux - Château Lamothe Gaillard di Bordeaux è costituita da uve delle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Questo vino rosso francese andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a curry piccante con agnello, filetto di pesce lupo alla giapponese con julienne di verdure o peperoni ripieni.

• Altri prodotti di Vignobles de Lamothe