Bordeaux Supérieur AOC - Château Lalene

Il Bordeaux Supérieur affinato in botti della regione vitivinicola Bordeaux si presenta nel calice in un luminoso rosso purpureo. Il bouquet di questo vino rosso del Bordeaux seduce con sentori di ribes nero, mora, mirtillo e gelso. Se esploriamo ulteriormente l'aromaticità, emergono note di vaniglia, spezie orientali e cioccolato fondente.

Questo vino francese incanta per il suo elegante profilo gustativo secco. È stato imbottigliato con un’eccezionale quantità di residuo zuccherino molto bassa. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino in una fascia di prezzo alta, questo francese colpisce, nonostante la totale secchezza, con una finezza equilibrata. Infatti, il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Presenta un equilibrio e una complessità notevoli questo denso vino rosso al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Bordeaux si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Bordeaux Supérieur di Château Lalene

Il bilanciato Bordeaux Supérieur dalla Francia è una cuvée, ottenuta dalle varietà di uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e macinate delicatamente. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi in barriques di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Château Lalene Bordeaux Supérieur

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a petto d'anatra con piselli dolci, peperoni ripieni o Boeuf Bourguignon.

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