BDX Merlot - Les Grands Chais de France

Nel bicchiere, il BDX Merlot della Les Grands Chais de France presenta un colore purpureo luminoso. Al naso, questo vino rosso della Les Grands Chais de France offre una varietà di profumi di lillà, rose, gigli, ribes nero e mirtilli. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono attraverso l'affinamento in piccole botti altri aromi come ginepro, gariga e legno di quercia.

Il BDX Merlot della Les Grands Chais de France affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zucchero residuo. Come si può naturalmente prevedere per un vino oltre la soglia dei 4 euro, questo francese incanta sicuramente con una finezza equilibrata, nonostante la sua secchezza. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si caratterizza per una texture incredibilmente vellutata. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vinicola di Bordeaux sorprende infine con una buona lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di mora e mirtillo.

Vinificazione del BDX Merlot della Les Grands Chais de France

Questo vino rosso equilibrato dalla Francia è ottenuto dalla varietà di uva Merlot. Le uve per questo vino rosso francese vengono raccolte, dopo aver assicurato la maturazione ottimale, il più rapidamente possibile e durante le ore più fresche della giornata per preservare i loro aromi. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti a temperature controllate. Al termine, il BDX Merlot viene ulteriormente affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Les Grands Chais de France BDX Merlot

Consigliamo di servire questo vino rosso francese idealmente temperato a 15 - 18°C come accompagnamento a petto d'anatra con cavolo rosso e zenzero, fegato di vitello brasato con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico o punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

• Altri prodotti di Les Grands Chais de France