Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalá

Il Barbazul 1,5 l Magnum di Huerta de Albalá dall’Andalusia mostra nel calice un colore denso, rosso porpora. Al naso questo vino rosso di Huerta de Albalá rivela note di mora, amarena e violetta.

Il Huerta de Albalá Barbazul 1,5 l Magnum si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e vellutato. Al palato questo vino rosso potente si distingue per una trama incredibilmente densa. Grazie alla sua acida freschezza vivace, il Barbazul 1,5 l Magnum si presenta al palato splendidamente fresco e vibrante. Nel finale, questo vino dalla buona capacità di invecchiamento proveniente dalla regione vinicola dell’Andalusia entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano nuovamente richiami alla mora e alla violetta.

Vinificazione del Barbazul 1,5 l Magnum di Huerta de Albalá

Il potente Barbazul 1,5 l Magnum dalla Spagna è un uvaggio ottenuto dalle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Tintilia. Quando è garantita la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Barbazul 1,5 l Magnum vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l’ausilio di vendemmiatrici meccaniche grossolane e poco selettive. Dopo la vendemmia, gli acini giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Barbazul 1,5 l Magnum di Huerta de Albalá

Gustate questo vino rosso dalla Spagna al meglio servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, ragù di agnello con ceci e fichi secchi oppure punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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