Barbazul Tinto Tierra de Cadiz - Huerta de Albala

Il Barbazul Tinto Tierra de Cadiz, affinato in botte, presenta nel bicchiere un denso porpora. Ideale se versato in un calice Bordeaux, questo vino rosso del Vecchio Mondo offre meravigliose e fragranti aromi di amarena, mirtillo, prugna e susina, completati da spezie da pan di zenzero, tè nero e fava di cacao, che l'affinamento in legno contribuisce a esaltare.

Questo vino spagnolo conquista con il suo elegante profilo di gusto secco. È stato imbottigliato con soli 2,8 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino di fascia alta, questo spagnolo conquista pur nella sua secchezza con un equilibrio raffinato. Un gusto eccellente non richiede necessariamente zucchero residuo. Sulla lingua, questo potente vino rosso si distingue per una consistenza incredibilmente densa e vellutata. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Barbazul Tinto Tierra de Cadiz si rivela al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola andalusa si fa apprezzare per la sua notevole lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di prugna e susina.

Vinificazione del Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Il potente Barbazul Tinto Tierra de Cadiz dalla Spagna è una cuvèe, ottenuta dalle varietà di uva Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot e Syrah. Le uve per questo vino rosso spagnolo vengono raccolte esclusivamente a mano, quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate rapidamente nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in piccoli legni a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il Barbazul Tinto Tierra de Cadiz viene affinato per altri 5 mesi in barriques di quercia francese.

Abbinamenti gastronomici per il Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Godetevi questo vino rosso spagnolo alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino da abbinare a macedonia di frutta, pollo al limone e chili con bulgur o penne rucola.

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