1er Cru Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

Il 1er Cru Vosne-Romanée affinato in botte della regione vinicola della Borgogna si presenta nel bicchiere in un rosso chiaro brillante. Dopo la prima rotazione, questo vino rosso rivela un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né denso come sciroppo o liquore. Al naso questo vino rosso di Joseph Drouhin mostra una molteplicità di fragole, amarene e violette. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in piccole botti di legno si aggiungono ulteriori aromi di caffè/moka e cioccolato.

Il Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 3,3 grammi di zucchero residuo. Si tratta qui di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e, nonostante tutta la sua secchezza, questo francese incanta naturalmente con una finezza di equilibrio. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Equilibrato e complesso, questo vino rosso setoso si presenta al palato. Grazie alla sua acida componente fruttata, il 1er Cru Vosne-Romanée si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vinicola della Borgogna entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta accenni di violetta e fragola. Nel retrogusto si uniscono poi note minerali dei suoli dominati da marna e argilla.

Vinificazione del Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée

Questo vino pone chiaramente l’attenzione su un solo vitigno, il Pinot Nero. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Joseph Drouhin sono stati utilizzati solo grappoli perfetti. Le uve crescono in condizioni ottimali in Borgogna. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di argilla, ghiaia e marna. È evidente che il 1er Cru Vosne-Romanée è influenzato anche dal clima e dallo stile vitivinicolo della Côte de Nuits e delle Hautes Côtes de Nuits. Questo francese può essere definito nel miglior senso del termine un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di 16 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il 1er Cru Vosne-Romanée di Joseph Drouhin

Gustate questo vino rosso francese al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a zuppa di porri, boeuf bourguignon o curry di ceci.

Premi per il 1er Cru Vosne-Romanée di Joseph Drouhin

Oltre a un interessante rapporto qualità-prezzo, questo vino di Joseph Drouhin può vantare anche riconoscimenti e valutazioni top oltre i 90 punti. Nel dettaglio, per l’annata 2018:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 punti
• James Suckling - 93 punti

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