X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOP - Maison Mirabeau

Nel bicchiere, il X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence di Maison Mirabeau mostra un colore rosso rubino brillante. Al naso, questo vino rosé Maison Mirabeau rivela un bouquet di lamponi, limoni e confettura di arance.

Questo vino francese conquista per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da varietà più semplici e, anche con tutta la secchezza, incanta con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non richiede necessariamente zucchero residuo. Al palato, la texture di questo equilibrato rosé si presenta meravigliosamente leggera. Al retrogusto, questo giovane vino proveniente dalla regione vinicola della Provenza si distingue per una buona lunghezza. Ancora si percepiscono sentori di confettura di arance e lampone.

Vinificazione del X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence di Maison Mirabeau

Il bilanciato X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence dalla Francia è una cuvée prodotta con le varietà Cinsault, Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono trasferiti il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in acciaio inossidabile a temperature controllate. La fermentazione viene seguita da un affinamento.

Consiglio di abbinamento per il X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence di Maison Mirabeau

Questo rosé francese dovrebbe essere gustato preferibilmente a temperatura moderata di 11 - 13°C. È perfetto come vino di accompagnamento ad orata alla griglia con zenzero e pera, curry di pesce al cocco e lime o verdure wok con pesce.

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