X-Periment 0,5 l - Ökonomierat Rebholz

Lo X-Periment di Ökonomierat Rebholz dalla Pfalz mostra, nel bicchiere roteato, un colore fitto, rosso rubino. Facendo roteare il calice, questo fortified wine rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate archetti sul vetro. Nel bicchiere questo fortified wine di Ökonomierat Rebholz sprigiona aromi di mirtilli, prugne, susine, more e amarene, accompagnati da ulteriori sfumature fruttate. L’Ökonomierat Rebholz X-Periment ci presenta al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo amabile. Potente e complesso, questo denso fortified wine si mostra al palato. Nel finale, questo fortified wine della regione vinicola del Palatinato entusiasma infine con una notevole persistenza. Si ritrovano nuovamente cenni di gelso e mirtillo. Lo X-Periment è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Quando è assicurata la perfetta maturità fisiologica, le uve per lo X-Periment vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l’ausilio di vendemmiatrici automatiche grossolane e poco selettive.

Consiglio di abbinamento per Ökonomierat Rebholz X-Periment

Questo fortified wine dalla Germania dovrebbe essere gustato preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a trifle alla banana in bicchiere, gelée di latte di mandorla con litchi o crema di kefir al cocco.

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