X-Periment 0,5 l - Ökonomierat Rebholz

Der X-Periment von Ökonomierat Rebholz aus der Pfalz zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas zeigt dieser Fortified Wine von Ökonomierat Rebholz Aromen von Heidelbeeren, Zwetschgen, Pflaumen, Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Ökonomierat Rebholz X-Periment präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Fortified Wine am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Fortified Wine aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere. Der X-Periment ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den X-Periment ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet.

Speiseempfehlung zum Ökonomierat Rebholz X-Periment

Dieser Fortified Wine aus Deutschland sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Bananentrifle im Glas, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Kokos-Kefir-Creme.

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