Weißburgunder S trocken - Schäfer-Fröhlich

Nel bicchiere, il Weißburgunder S di Schäfer-Fröhlich presenta un colore giallo chiaro brillante. Agitando il bicchiere del vino, si può percepire un equilibrio di prima classe, poiché si distingue sulle pareti del bicchiere senza apparire né acquoso né sciropposo o liquoroso. Al naso, questo Weißwein di Schäfer-Fröhlich offre una varietà di sentori di caprifoglio, mirabelle, fiori di ciliegio, gelsomino e pesca d'uva. Come se non fosse già abbastanza impressionante, si uniscono ulteriori aromi come spezie da pan di zenzero, pietra riscaldata dal sole e cioccolato fondente.

Questo vino tedesco incanta con il suo profilo gustativo secco ed elegante. È stato imbottigliato con soli 4,5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici, e così questo vino tedesco naturalmente delizia, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio raffinato. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, il Weißburgunder S si presenta al palato in modo sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco, ben conservabile, proveniente dalla regione vinicola della Nahe, sorprende infine con una bella lunghezza. Nuovamente si rivelano note di pesca e fiori d'arancio.

Vinificazione del Weißburgunder S di Schäfer-Fröhlich

La base per il bilanciato Weißburgunder S della Nahe è costituita da uve della varietà Weißburgunder. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate. 

Abbinamenti gastronomici per il Weißburgunder S di Schäfer-Fröhlich

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a zuppa di porri, curry di ceci o padellata di patate con salmone.

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