Weißburgunder Bio - Maria Schwan

Con il Maria Schwan Weißburgunder Bio arriva nel bicchiere ruotato un vino bianco biologico di prima classe. In esso presenta un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Maria Schwan rivela aromi di nettarine, albicocche, pesche, mirabelle e pesca di vigna, completati da garrigue, peperoni verdi e erbe mediterranee. Questo vino incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 6,5 grammi di zucchero residuo. Qui si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco naturalmente delizia, nonostante la sua secchezza, con una fine equilibrio. L'aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una trama incredibilmente leggera. Grazie alla sua presenza di acidità fruttata, il Weißburgunder Bio si presenta al palato in modo meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane della regione vinicola della Rheinhessen affascina infine con una buona lunghezza. Appaiono nuovamente accenni di pesca di vigna e albicocca.

Vinificazione del Weißburgunder Bio di Maria Schwan

La base per l'elegante Weißburgunder Bio della Rheinhessen è costituita da uve della varietà Weißburgunder. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Weißburgunder Bio può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi. Dopo il completamento del vino, il Weißburgunder Bio viene delicatamente armonizzato.

Consigli gastronomici per il Weißburgunder Bio di Maria Schwan

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, verdure al wok con pesce o insalata di asparagi con quinoa.

• Altri prodotti di Maria Schwan