Grauburgunder Bio - Fachwerk

Nel bicchiere, il Grauburgunder Bio biologicamente prodotto da Fachwerk rivela un colore rame dorato brillante. Il bouquet di questo vino bianco della regione Rheinhessen seduce con sentori di melone Gallia, frutto della stella, physalis e guava. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Questo vino tedesco affascina grazie al suo elegante profilo gustativo secco. È stato imbottigliato con solo 0,4 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco, nonostante la sua secchezza, stupisce naturalmente con una bilanciata finezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si caratterizza per una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Grauburgunder Bio si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vitivinicola Rheinhessen sorprende infine per la sua buona lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di guava e ananas.

Vinificazione del Fachwerk Grauburgunder Bio

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, e cioè il Grauburgunder. Per questo meraviglioso vino monovarietale ed elegante di Fachwerk è stato utilizzato solo il miglior materiale d'uva. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Segue la fermentazione in cisterna di acciaio inossidabile a temperature controllate. Alla fermentazione segue un periodo di affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato. Dopo la finitura del vino, il Grauburgunder Bio viene armonizzato con cura.

Consigli gastronomici per il Grauburgunder Bio di Fachwerk

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben refrigerato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a filetto di pesce di pietra in stile giapponese con verdure in julienne, zuppa piccante di castagne o insalata di finocchio con lenticchie rosse.

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