Vermador Tinto Alicante DO - Pinoso

Il Vermador Tinto Alicante D.O. proveniente dalla regione vinicola di Valencia si presenta nel bicchiere in un denso porpora, rosso rubino. Il primo profumo del Vermador Tinto Alicante D.O. incanta con note di mirtilli, more e ribes nero. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Questo vino impressiona per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 3,5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo spagnolo incanta, nonostante la sua secchezza, con un'ottima bilanciatura. Il gusto non ha bisogno necessariamente di molto zucchero residuo. Questo denso vino rosso si presenta al palato con potenza e complessità. Grazie alla sua vitale acidità fruttata, il Vermador Tinto Alicante D.O. si rivela meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane vino rosso dalla regione vinicola di Valencia sorprende infine con una bella lunghezza. Ancora una volta si fanno sentire note di gelso e mora.

Vinificazione del Vermador Tinto Alicante D.O. di Pinoso

La base per il prestigioso e meravigliosamente potente blend Vermador Tinto Alicante D.O. di Pinoso è costituita da uve Monastrell e Petit Verdot. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente rotte. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione. Una volta terminata la lavorazione del vino, il Vermador Tinto Alicante D.O. viene delicatamente armonizzato.

Abbinamenti gastronomici per il Vermador Tinto Alicante D.O. di Pinoso

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere goduto alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, tortilla porro o pacchetti di formaggio di pecora al forno.

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