Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Il Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. della regione vitivinicola Valencia si presenta nel bicchiere in un denso rosso porpora. Nel bicchiere, questo vino rosso delle Bodegas Vegalfaro rivela aromi di ribes neri, more, prugne, susine e amarene, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Al palato, il Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. delle Bodegas Vegalfaro si apre piacevolmente secco, strutturato e aromatico. Al palato, la texture di questo vino rosso potente è meravigliosamente densa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola Valencia, per la precisione di Utiel-Requena DO, entusiasma infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. delle Bodegas Vegalfaro

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, e cioè il Merlot. Per questo vino varietale meravigliosamente potente delle Bodegas Vegalfaro sono state utilizzate solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato. Una volta completato il vino, il Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. viene delicatamente armonizzato.

Abbinamento gastronomico con il Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. delle Bodegas Vegalfaro

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a curry di ceci, petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o pasta con polpettine di salsiccia.

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