Bodegas Vegalfaro

Bodegas Vegalfaro - organico su tutta la linea

Andrés Valiente e suo figlio Rodolfo hanno fondato Viñedos & Bodegas Vegalfaro nel 1999. Il nome Vegalfaro è composto dalla parola "Vega", che significa prato o pezzo di terra alluvionale in pianura, e dal nome storico della loro cantina, Casa Alfaro. Da allora, Rodolfo Valiente ha cercato di sviluppare uno stile di vino personale e distintivo a Vegalfaro, sempre basato su pratiche biologiche e sulla volontà di combinare la tradizione con l'innovazione nella ricerca dell'espressione ottimale del terroir.

Bodegas Vegalfaro produce vini in tre denominazioni d'origine:

• D.O.P. Pago de Los Balagueses
• D.O. Utiel-Requena
• D.O. Cava

Tutti i vini di Vegalfaro sono certificati biologici dall'Unione Europea.

La terra e i metodi di Bodegas Vegalfaro

Bodegas Vegalfaro coltiva 60 ettari di vigne a bassa resa che rispettano pienamente i severi requisiti dell'Unione Europea in materia di agricoltura biologica. L'azienda non ha mai usato prodotti artificiali nei suoi vigneti, quindi i terreni hanno una ricca microfauna. Questi organismi microscopici sono molto importanti per decomporre il materiale organico e assorbire i nutrienti attraverso una relazione simbiotica con le radici delle viti.

L'impegno di Vegalfaro per le pratiche biologiche mira sempre a promuovere la biodiversità e la sostenibilità per raggiungere i più alti livelli di salute del suolo, salute della vite e qualità del vino. La microfauna aiuta a prevenire la peronospora tardiva e in generale promuove la salute delle piante. Per garantire la sostenibilità energetica, sono stati installati pannelli solari nei vigneti per generare energia verde e alimentare i sistemi di irrigazione. I parassiti sono controllati attraverso l'uso di acari, ragni e api che mangiano gli insetti che potrebbero danneggiare le viti. Un altro metodo è l'uso delle pecore per controllare la crescita delle erbacce. Nel vigneto di Pago de los Balagueses, Bodegas Alfaro coltiva rimedi naturali per favorire la proliferazione della vita nel suolo. Piantano camomilla, ortiche e legumi che contribuiscono allo sviluppo di microelementi naturali e microfauna per promuovere la salute delle viti.

I vitigni speciali di Bodegas Vegalfaro

Alle Bodegas Vegalfaro si presta particolare attenzione ai vitigni autoctoni della regione. Qui se ne coltivano due:

Garnacha Tintorera 

Questo vitigno è caratterizzato dal fatto che è una delle poche uve al mondo che produce un mosto rosso. Nei vini ottenuti dalle varietà più comuni, il colore rosso proviene solo dalle bucce, ma non nel caso della Garnacha Tintorera. Questa peculiarità conferisce ai vini ottenuti da questo vitigno un colore intenso, che si esprime in un rosso granato denso, l'espressione di fiori viola e un finale molto maturo di frutti neri.

Bobal

Il Bobal è un vitigno autoctono spagnolo, considerato il più salutare per il suo alto contenuto di resveratrolo, coltivato principalmente nella denominazione Utiel-Requena. Inoltre, le uve Bobal di Vegalfaro crescono su viti secolari in una terra con una tradizione vinicola. Questo vitigno è comune nelle zone mediterranee interne fredde e secche con forti variazioni di temperatura tra il giorno e la notte. Queste condizioni sono ideali per ottenere uve sane e ben ventilate, particolarmente adatte alla certificazione biologica, come nel caso di tutti i vini Vegalfaro.

I vini di Bodegas Vegalfaro

Tre cantine o linee appartengono a Bodegas Vegalfaro:

Pago de Los Balagueses

Pago de Los Balagueses è il marchio di punta di Vegalfaro, proveniente esclusivamente da una delle diciassette cantine in Spagna che hanno ottenuto finora la denominazione DOP Vino de Pago. Il sistema spagnolo del "vino de pago" è una struttura di designazione creata legalmente nel 2003 dal governo spagnolo in consultazione con i produttori di vino spagnoli per indicare un livello di qualità superiore alla DO o anche al livello superiore DOCa. È paragonabile al sistema francese dei Grand Cru.

Il vigneto Pago de Los Balagueses è un vigneto privilegiato in una posizione solitaria, completamente circondato da boschi e situato nel Parque Natural de las Hoces del Cabriel, un microclima e terreno ideale per la viticoltura. Inoltre, il vigneto si trova a pochi passi dalla Solana de Las Pilillas, un sito storico e candidato al titolo di patrimonio mondiale dell'UNESCO, dove gli antichi iberici producevano vino già nel V secolo a.C., rappresentando una delle prime testimonianze della produzione di vino nel Mediterraneo.L'etichetta rende omaggio ai Fenici, i primi spedizionieri e commercianti di vino nella penisola iberica 

La tenuta ha ottimi terreni di gesso naturale, marna e terriccio sabbioso, con roccia calcarea nella parte principale e ghiaia sabbiosa nei livelli inferiori, creati dall'erosione dei pendii. Le principali uve coltivate sono il Syrah e la Garnacha-Tintorera locale, con un piccolo appezzamento di Merlot e Chardonnay.

Caprasia

Caprasia significa "la terra delle capre" in iberico, e l'etichetta Caprasia rende omaggio a un tempo in cui le capre selvatiche vagavano libere e i pionieri vinicoli originali della regione coltivavano l'uva tra la Sierra Cabrillas e il fiume Cabriel. Tutti i vini Caprasia provengono dalla cantina Finca Alfaro di Requena.

La tenuta Finca Alfaro si trova in una valle in leggera pendenza e ha una composizione del suolo che è principalmente argillosa, mentre gli appezzamenti più in basso e vicino al fiume hanno suoli alluvionali di terriccio sabbioso e grandi pietre rotonde con un sottosuolo ghiaioso. La maggior parte delle vigne sono a spalliera, ma le pratiche viticole variano a seconda del blocco di vigneto per assicurare il massimo equilibrio delle piante. Le viti secolari di Bobal dell'azienda sono potate a "gobelet" o a cespuglio.

I metodi tradizionali di vinificazione sono usati per massimizzare la tipicità varietale e l'espressione del terroir, compresa la diraspatura, la pressatura delicata dell'uva e la pre-fermentazione a bassa temperatura. Parte del Caprasia Bobal è invecchiato per 6 mesi in tini di anfora di terracotta da 150 litri. A Utiel-Requena, il Bobal è la regina indiscussa, ma Vegalfaro produce anche vini di eccellente qualità dal vitigno autoctono e ben adattato Macabeo, così come Merlot e Chardonnay, tutti coltivati nella tenuta Finca Alfaro e commercializzati con l'etichetta Caprasia.

Ribelle.lia

Rebel.lia è libero e un po' irriverente e allude al passato dell'enologo di Vegalfaro, che in realtà voleva diventare avvocato ma ha finito per fare vino e suonare il basso in un gruppo rock. La viticoltura biologica e la vicinanza alla natura sono la filosofia della vinificazione, che promuove la biodiversità e la sostenibilità ed evita i prodotti artificiali. Rebel.lia era già certificata biologica e vegana molto prima che questi due termini apparissero nei titoli di tutte le riviste di vino. 

Oggi, Vegalfaro può dire con orgoglio che Rebel.lia offre un eccellente rapporto qualità-prezzo che delizia i bevitori di vino esperti ed è stato riconosciuto a livello internazionale come il miglior vino biologico spagnolo del 2018. Inoltre, la maggior parte delle uve utilizzate nella gamma Rebel.lia sono varietà autoctone come il Bobal o la Garnacha Tintorera. I Vegalfaro sono i ribelli, ma orgogliosi delle radici locali della vite e pronti a esportare i loro frutti in tutto il mondo.