Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Il Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. affinato in botti, proveniente della regione vinicola di Valencia, si presenta nel bicchiere in un intenso rosso rubino. In bocca, questo vino rosso di Bodegas Vegalfaro offre aromi di more, mirtilli, gelso e ribes nero, accompagnati da altre sfumature fruttate. Al palato, il Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. di Bodegas Vegalfaro si apre in modo piacevolmente secco, corposo e aromatico. Questo vino rosso vellutato si presenta in modo potente e sfaccettato al palato. Grazie all'acidità fruttata moderata, il Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. accarezza il palato con una sensazione setosa, senza rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino rosso giovanile della regione vinicola di Valencia, più precisamente di Utiel-Requena D.O., si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. di Bodegas Vegalfaro

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su un vitigno, ovvero il Bobal. Per questo straordinario vino monovarietale di Bodegas Vegalfaro è stato utilizzato solo il miglior materiale d'uva. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente, la fermentazione si svolge in legno piccolo a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. prodotto in modo vegano affina ancora per alcuni mesi in barrique di quercia. Dopo la finitura del vino, il Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. viene delicatamente armonizzato.

Abbinamenti culinari per il Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P.

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere gustato temperato a 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, ossobuco o boeuf bourguignon.

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