Born To Be Wild Tinto - Wines N Roses Viticultores

Nel bicchiere il Born To Be Wild Tinto della casa Wines N Roses Viticultores mostra un colore rosso rubino brillante. Il naso di questo vino rosso di Valencia incanta con aromi di mirtillo, mora, gelso e ribes nero. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono, favoriti dall’influsso del legno di rovere, spezie di pan di zenzero, barrique tostato e tè nero.

Questo rosso di Wines N Roses Viticultores è la scelta giusta per tutti gli amanti del vino che lo preferiscono secco. Non risulta però mai magro o ruvido, come ci si può naturalmente aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso denso e carnoso si presenta al palato. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, il Born To Be Wild Tinto accarezza il palato con una piacevole sensazione, senza però rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo vino proveniente dalla regione vinicola di Valencia entusiasma infine con una notevole persistenza. Si ripresentano nuovamente sentori di ribes nero e mora.

Vinificazione del Wines N Roses Viticultores Born To Be Wild Tinto

La base del ben equilibrato Born To Be Wild Tinto di Valencia sono uve del vitigno Bobal. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di 9 mesi in botti di rovere francese e americano.

Abbinamento gastronomico per il Wines N Roses Viticultores Born To Be Wild Tinto

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come vino da accompagnamento a pollo brasato al vino rosso, stufato di verdure con pesto o petto d’anatra con taccole.

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