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CONSIGLIATO!
99
Punkte
Luca Maroni
Gold
Medaille
Mundus Vini
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Blackberry, Ciliegia, Gelatina di ribes rosso, Pavimento della foresta e Vaniglia
  • Questo vino rosso ottenuto da uve Montepulciano si armonizza in modo eccellente con i curry speziati con agnello o con i pacchi di formaggio di pecora al forno
  • La sua origine abruzzese lo rende un tipico rappresentante dei vini del Vecchio Mondo
  • Un vino rosso che ha ottenuto numerosi riconoscimenti, ottimo come regalo armonioso per i buoni amici

AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse

Vino rosso Italia Italia Abruzzo (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)

Annata

9999
2020
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La mia sostituzione di...
Per anni ho bevuto il Primitivo Sessantani, ma da quest'anno sono passato completamente all'Amaranta. È esattamente l...
Per anni ho bevuto il Primitivo Sessantani, ma da quest'anno sono passato completamente all'Amaranta. È esattamente la potenza che cercavo. Il 2014 è il top.
Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 02/ott/2017
L'AMARANTA ci ha convinto...
Il naso fruttato è superato dal gusto estremamente fruttato e persistente. Allo stesso tempo, una notevole armonia, a...
Il naso fruttato è superato dal gusto estremamente fruttato e persistente. Allo stesso tempo, una notevole armonia, anche per la giovinezza del vino, si combina con i tannini morbidi.
Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 27/set/2017
L'Amaranta è il mio vino...
L'Amaranta è meravigliosamente rotonda. Il mio Monte preferito ;-)
L'Amaranta è meravigliosamente rotonda. Il mio Monte preferito ;-)
Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 19/mag/2017

Ulteriori informazioni su AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse

L'AMARANTA di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC della Tenuta Ulisse è un cru. Questo potente vino rosso italiano si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino molto pieno ed elegante. Al naso, rivela aromi molto complessi e generosi, con meravigliosi sentori di prugne e confettura di ciliegie. Questi sapori fruttati sono accompagnati da sfumature di tabacco e da un finale speziato.

Al palato, questo impressionante Montepulciano d'Abruzzo è splendidamente equilibrato e complesso, con tannini piacevoli e perfettamente integrati nella struttura. Corposo e potente, questo vino rosso è un vero piacere con un potenziale alcolico superbamente bilanciato. Con un finale lungo, caldo e opulento, l'Amaranta convince su tutta la linea.

Un vino di classe indiscussa, un meraviglioso omaggio pieno di amore e rispetto per l'uva da vino rosso più importante d'Abruzzo.

Degno di nota è l'eccellente rapporto qualità-prezzo dell'AMARANTA di Ulisse, come degli altri vini della Tenuta Ulisse.

Vinificazione dell'Amaranta di Ulisse della Tenuta Ulisse

Le uve di questo cru di Montepulciano d'Abruzzo crescono in vigneti molto vecchi su viti altrettanto vecchie che hanno potuto scavare le loro radici nel terreno calcareo e finemente argilloso per una media di 30-35 anni. L'ambiente molto caldo e le scarse precipitazioni, nonché le forti oscillazioni tra le temperature diurne e notturne, fanno sì che le uve possano maturare bene senza perdere la loro acidità.

Dopo la vendemmia manuale altamente selettiva, una parte viene raccolta in surmaturazione per l'Amaranta, le uve vengono aperte nella cantina di Tenuta Ulisse, pigiate e il mosto fermentato a temperatura controllata. L'Amaranta matura poi per 9-12 mesi in barrique di rovere francese e americano di alta qualità.

Il vitigno autoctono Montepulciano d'Abruzzo ha vissuto una vera e propria rinascita negli ultimi anni. Non si sa molto sulle origini di quest'uva dal colore scuro. Per molto tempo è stato attribuito al gruppo clonale del Sangiovese. Quello che è certo oggi, invece, è che si tratta di un vitigno autoctono completamente indipendente. È coltivato principalmente in Abruzzo e in altre regioni dell'Italia centrale e meridionale. Grazie ad alcuni produttori ed enologi e al loro lavoro coscienzioso, il Montepulciano sta vivendo una rinascita come uno dei vitigni rossi di maggiore qualità ed eccellenza.

Consigli per la tavola dell'AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo

Godetevi questo corposo vino rosso secco con primi piatti succulenti con sughi rossi forti, arrosti di carne rossa e scura, selvaggina e formaggi vaccini e ovini stagionati e saporiti. E perché no, naturalmente, con la pizza con un ricco condimento.

L'AMARANTA di Ulisse si degusta al meglio se bevuto a una temperatura di 18°C, cioè non troppo caldo.

Premi per l'Amaranta di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC

  • Luca Maroni: 99 punti annata 2015
  • Luca Maroni: 99 punti & Miglior vino rosso italiano (annata 2014)
  • Gambero Rosso: 2,5 bicchieri (annata 2013)
  • Gambero Rosso: 2 bicchieri (annate 2012, 2011, 2010)
  • Mundus Vini: Oro (annata 2013)
  • Mundus Vini: Argento (annata 2012)
  • Berliner Winetrophy: Oro (annata 2012)
  • Bibenda: 3 acini (annata 2011)
  • Japan Wine Challenge: Argento (annata 2012)
  • CWSA China Wine & Spirits Award: Oro (annata 2014)
  • IWC International Wine Challenge: Argento (annata 2012)

Fatti concreti

99
Punkte
Luca Maroni
Gold
Medaille
Mundus Vini
Tipo di prodotto:
Tipo di vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Occasione e tema:
Regalo per buoni amici , serate di cucina tipica regionale , Cena romantica , Natale
Livello di aciditá in g/l:
5,6
Zuccheri residui in g/l:
7,0
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Abruzzo (IT)
Indicazione geografica:
Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
Cuvée:
monovarietale
Affinamento:
Botte piccola
Dettagli sull'estensione:
Botte di quercia americana , rovere francese , Barrique 225 l
Tempo di espansione in mesi.:
12
Numero di bottiglie:
1
Denominazione:
DOC Denominazione di origine controllata
Premi:
Luca Maroni - 99 Punti , Mundus Vini - Oro
Pavimenti & Strati speciali:
suolo calcarico , Limo
Raccolta:
Vendemmia manuale
Aroma:
Blackberry , Ciliegia , Gelatina di ribes rosso , Pavimento della foresta , Vaniglia
Struttura:
cremoso , avvincente , corposo
Retrogusto:
lungo
Stile:
Vecchio Continente , moderno , complesso
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere Bordeaux
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , moderno
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
15
Gradazione alc. %:
14
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italia
Voce: n.d.r:
70125-IT-RW-MP-003-11.1
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