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99
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Luca Maroni
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Mundus Vini
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AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 - Tenuta Ulisse

Vino rosso Italia Abruzzo (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
18,45 €
0.75 l (24,60 € * / 1 l)

incl. IVA, piú spese di spedizione

70125-IT-RW-MP-003-11
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AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 - Tenuta Ulisse
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Ulteriori informazioni

L'AMARANTA di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC della Tenuta Ulisse è un Cru. Questo potente vino rosso italiano scorre nel bicchiere in un rosso rubino molto pieno ed elegante. Al naso mostra aromi molto complessi e generosi con i meravigliosi sentori di prugne e marmellata di ciliegie. Questi aromi di frutta sono sostenuti da sfumature di tabacco e da un retrogusto speziato.

Al palato, questo impressionante Montepulciano d'Abruzzo è splendidamente equilibrato e complesso con tannini piacevoli che sono ben integrati nella struttura. Corposo e potente, questo rosso è una vera delizia con un potenziale alcolico superbamente equilibrato. Con un finale lungo, caldo e opulento, l'Amaranta convince su tutta la linea.

Un vino di classe incontrastata, un meraviglioso omaggio pieno di amore e rispetto al più importante vitigno rosso d'Abruzzo.

Vale la pena notare che l'AMARANTA di Ulisse, come gli altri vini della Tenuta Ulisse, ha un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Vinificazione dell'Amaranta di Ulisse della Tenuta Ulisse

Le uve per questo Cru Montepulciano d'Abruzzo crescono in vigneti molto vecchi su viti altrettanto vecchie, che hanno potuto scavare le loro radici nel terreno argilloso e fine per una media di 30-35 anni. L'ambiente molto caldo e le scarse precipitazioni, così come le forti oscillazioni tra le temperature del giorno e della notte, fanno sì che le uve possano maturare bene senza perdere la loro acidità.

Dopo la vendemmia manuale altamente selettiva, una parte viene raccolta surmatura per l'Amaranta, le uve vengono aperte nella cantina della Tenuta Ulisse, pigiate e il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. In seguito, l'Amaranta matura per 9-12 mesi in barrique di alta qualità di rovere francese e americano.

Il vitigno autoctono Montepulciano d'Abruzzo ha vissuto un vero rinascimento negli ultimi anni. Fino ad oggi, non si sa molto sulle origini di questa uva scura. Per molto tempo è stato attribuito al gruppo di cloni di Sangiovese. Oggi, tuttavia, è certo che si tratta di un vitigno autoctono completamente indipendente. Si coltiva soprattutto in Abruzzo e nelle altre regioni dell'Italia centrale e meridionale. Grazie ad alcuni produttori ed enologi e al loro coscienzioso lavoro, l'uva Montepulciano sta vivendo una rinascita come uno dei vitigni rossi di maggiore qualità ed eccellenza.

Consigli alimentari per l'AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo

Godetevi questo corposo vino rosso secco con pasta succosa con sughi rossi forti, arrosti di carne rossa e scura, selvaggina, così come con formaggi di mucca e di pecora maturi e piccanti. E perché no, naturalmente, con la pizza con ricchi condimenti.

L'AMARANTA di Ulisse ha un sapore migliore se bevuta ad una temperatura di 18°C, cioè non troppo calda.

Premi per l'Amaranta di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC

  • Luca Maroni: 99 punti annata 2015
  • Luca Maroni: 99 punti & Miglior Vino Rosso Italiano (Annata 2014)
  • Gambero Rosso: 2,5 bicchieri (annata 2013)
  • Gambero Rosso: 2 bicchieri (annate 2012, 2011, 2010)
  • Mundus Vini: Oro (Vintage 2013)
  • Mundus Vini: Argento (Vintage 2012)
  • Berlino Winetrophy: Oro (annata 2012)
  • Bibenda: 3 uve (annata 2011)
  • Japan Wine Challenge: Argento (annata 2012)
  • CWSA China Wine & Spirits Award: Oro (annata 2014)
  • IWC International Wine Challenge: Argento (annata 2012)
PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Livello di aciditá in g/l: 5,6
Zuccheri residui in g/l: 7,0
Gusto: secco
Paese: Italia
Regione: Abruzzo (IT)
Indicazione geografica: Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
Occasione e tema: Regalo per buoni amici , serate di cucina tipica regionale , Cena romantica , Natale
Vinificazione: Botte piccola
Uvaggio: Montepulciano
Flaschenanzahl: 1
Annata: 2018
Denominazione: DOC Denominazione di origine controllata
Premi: Luca Maroni - 99 Punti , Mundus Vini - Oro
Terreno e ubicazione particolare: suolo calcarico , Limo
Raccolta: Vendemmia manuale
Affinamento: Botte di quercia americana , rovere francese , Barrique 225 l
Durata della vinificazione in mesi: 9 - 12
Aromi: frutti di bosco , Drupacee , Frutti cotti , vegetale , speziato
Retrogusto: prolungato
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Stile: Vecchio Continente , moderno , complesso
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: bicchiere da Bordeaux
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , moderno
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 15
Gradazione alc. %: 14,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italien
Recensioni

Mein Sessantani Ersatz

Habe jahrelang den Sessantani Primitivo getrunken, aber seit diesem Jahr bin ich ganz auf Amaranta umgeschwenkt. Einfach genau das Kraftpaket, was ich gesucht habe. 2014 ist SPitze.

| 02/ott/2017

Der AMARANTA hat uns vollkommen überzeugt

Die fruchtige Nase wird noch durch den überaus fruchtigen, langanhaltenden Geschmack noch übertroffen. Gleichzeitig verbindet eine schon für die Jugend des Weins eine bemerkenswerte Harmonie mit
den weichen Gerbstoffen.

| 27/set/2017

Der Amaranta ist mein Lieblingswein

Der Amaranta ist wunderbar rund. Mein Lieblings-Monte ;-)

| 19/mag/2017
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