Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera - Bodegas Vegalfaro

Il potente Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera della Bodegas Vegalfaro si versa con un denso rosso porpora nel calice. Agitando il bicchiere, questo vino rosso rivela un'alta viscosità, visibile attraverso le lacrime che si formano sul bordo del bicchiere. Idealmente servito in un bicchiere Bordeaux, questo vino rosso del Vecchio Mondo offre meravigliose e vivaci aromi di prugna, susina, amarena e mirtillo, arricchiti da note di cioccolato amaro, tè nero e spezie per pan di zenzero, forniti dall'invecchiamento in botte.

Questo rosso della Bodegas Vegalfaro è la scelta giusta per tutti i buongustai che amano il vino secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, come ci si aspetterebbe da un vino di questa fascia di prezzo. Sulla lingua, questo vino rosso potente si distingue per una texture incredibilmente carnosa e densa. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera si presenta al palato in modo straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso ben strutturato della regione vinicola di Valencia, precisamente dall'Utiel-Requena DO, si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera

Alla base del potente Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera di Valencia ci sono uve della varietà Garnacha. In modo chiaro, il Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera è definito da molto più che dal suolo dell'Utiel-Requena DO. Questo spagnolo può essere letteralmente definito un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo eccezionalmente impressionante. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in legno piccolo a temperature controllate. Al termine, il Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera viene affinato per ulteriori 10 mesi in barrique di quercia.

Abbinamenti gastronomici con il Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a zuppe di porri, pasta con polpette di salsiccia o torta di zucca.

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