Orígenes VdT - Dehesa de Luna

L'Orígenes di Dehesa de Luna si presenta nel bicchiere in un rosso ciliegia denso e intenso, con un meraviglioso bouquet fruttato. Vi si ritrovano aromi di frutti di bosco chiari e scuri, come ribes e more, vaniglia e liquirizia. Questa cuvée è completata da eleganti note balsamiche e da sfumature speziate di rosmarino e pepe.

Questo vino rosso spagnolo è molto denso al palato, con frutta succosa e corpo potente, mentre sfuma in un finale molto lungo.

Vinificazione dell'Orígenes di Dehesa de Luna

Questa cuvée di vino rosso è prodotta con i vitigni Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot.

La fermentazione e la macerazione possono durare tra i 12 e i 27 giorni, con temperature di fermentazione che variano tra i 24 e i 28°Celsius - a seconda della varietà di uva e dell'obiettivo enologico. 

La fermentazione lattica avviene in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene poi assemblato. La maturazione avviene per 6 mesi in barrique di rovere francese e americano.

Consigli alimentari per l'Orígenes di Dehesa de Luna

Questo vino rosso secco va abbinato a tapas, pollame e agnello, riso e pasta o brasati.

Premi per l'Orígenes di Dehesa de Luna

• Concours Mondial de Bruxelles: Oro (annata 2014)
• Mundus Vini: Oro (annata 2014)
• Mundus Vini: Grande Oro (annata 2013)
• Falstaff Germania: 90 punti (annata 2013)

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